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這兩天天氣變的涼爽了，我家大廚阿瑾師決定要重出江湖拿起
鍋鏟開始煮菜嚕。。。
今天只介紹一道沒煮過、沒介紹過
好吃、下飯又開胃的簡單料理。。。
材料：
鯊魚肉 1包、蒜苗 2支、辣椒 1支
調味料:
鹽、米酒
作法:
1.鯊魚肉切段、蒜苗、辣椒先切好備用
2.將炒鍋燒熱後，倒入1大匙油
3.先依續放入鯊魚肉、蒜苗、辣椒快炒
4.炒到一半在放入鹽調味、米酒嗆鍋去腥
5.最後炒到魚肉焦黃、湯汁收乾即可。
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