喬妹副食品的雞湯底，採用雞腿骨＋大雞腿＋黑雞腳
大雞腿是請大姐在永和市場批發買的平均１支＄２３
雞腿骨１大包５斤＄５０元，黑雞腳１斤＄１０元
真的是非常的俗～俗～俗，且價差真的非常大！！
（新竹雞腿骨１支１０元，大雞腿＄１４０ ）
雞腿骨、大雞腿、黑雞腳我都先川燙過，在一起熬湯底
這樣熬出來的雞湯才會清甜沒有雜質、沒有臭血腥味
大雞腿的雞皮我也會先拔除肥油，這樣才不會過於油膩膩
放涼之後我也會把肥雞油瀝乾一些
這樣喬妹跟廷哥的粥才不會吃起來覺得油膩膩的
用大雞腿熬湯剩下的雞肉
我也會切成碎片當成喬妹下一餐的雞肉粥
雞肉加上雞湯底整個就是非常的好吃又香甜
滿滿的都是雞肉香
（下重本去熬的湯底果然是不一樣～～ ）
連我也都忍不住偷吃２口喬妹的雞肉粥
連姪女也都拜託喬妹分一碗雞肉粥給她吃
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