這是年初 yoyo 在幫鄰居媽媽踩的鹹菜
已經收成好一陣子，鄰居媽媽送給我們吃的
雖然 yoyo 也有幫忙小踩了一下
但，就是覺得很新奇、也很好玩
也能吃到 yoyo 幫忙"工作"分享而來的菜！！
材料：
三層豬肉、鹹菜、辣椒
作法：
1.三層肉切薄片、辣椒切片備用。
2.鹹菜拔下要吃的量，先撕成小片小片狀洗淨。
3.鹹菜去頭較粗梗，在切成１cm 塊狀備用。
4.鍋中放１匙油，加入三層肉爆香逼點豬油。
5.等肉赤赤後，在加入辣椒、鹹菜炒香。
6.等豬肉、鹹菜炒到酸鹹之後，即可起鍋。
（鹹菜要做的越香，炒起來才會越酸越好吃。）
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